“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监督，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。为进一步贯彻落实习近平总书记重要批示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统。富顺县税务局高度重视，多措并举，扎实抓好职工食堂厉行节约工作。
一是强化内部管理，降低运营成本。结合职工食堂实际，制定《职工食堂服务工作标准及操作规范》，从食堂管理人员到工作人员，层层明确工作职责，切实贯彻厉行节约各项工作任务；通过公开招标、多次比价的方式选择食材供应商，定期到吉安庄、怀德、兜山等蔬菜批发市场采购，保证物美价廉。注重节约用水用电，食堂统一使用节能灯具，根据开餐时间定时开放空调，减少电费支出。倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材。
二是加强宣传引导，营造良好氛围。在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。提示职工按口味、食量打餐，避免剩菜过多。若剩菜过多，会要求职工打包，力争从各个环节杜绝浪费现象发生。安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。要让职工从“随意浪费见怪不怪”的就餐观念转换到“节约光荣光盘第一”的新思想。
三是注意服务细节，厉行勤俭节约。公务活动用餐严格按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，大力破除讲排场、比阔气等不良风气。推出“大小号馒头、大小份面”等，确保职工吃饱的同时又做到不浪费。
接下来，职工食堂将进一步总结经验，明确目标，以宣传教育、监督引导、督促整改为手段，切实贯彻落实厉行节约的各项任务，坚决遏制餐饮环节的浪费之风。
